Non sai cosa montare il maiale?
Per renderlo insolito e gustoso? Un piatto di maiale e birra veloce ma molto gustoso delizierà te e i tuoi ospiti.
È necessario
50 g di margarina, 3 cipolle di media grandezza, 600 g di maiale disossato, 1 cucchiaio. un cucchiaio di pepe rosso macinato, 1/2 l. birra di malto, 1 cucchiaino. zucchero, sale qb, 1 baccello di peperoncino piccante, 1 cucchiaio. passata di pomodoro (concentrato di pomodoro), 1 foglia di alloro, 1 pizzico di pepe macinato, 2 sottaceti, 1/8 l. latte acido
Istruzioni
Passo 1
Tagliate la cipolla a cubetti e fatela rosolare nell'olio in una padella. Trasferire la cipolla in una ciotola e friggere i pezzi di carne nello stesso olio, quindi rimettere la cipolla.
Passo 2
Vivacizzare. Versare sulla birra e aggiungere zucchero, sale, peperoncino, alloro e concentrato di pomodoro. Fate sobbollire per 20 minuti.
Passaggio 3
Aggiungere i cetrioli sottaceto tagliati a fette e cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti. Versare il latte acido, mescolando continuamente. Spegnete il fornello e lasciate raffreddare leggermente.
