Il grano saraceno con maiale cotto in pentola è considerato uno dei piatti più attraenti che puoi cucinare ogni giorno: veloce, gustoso, nutriente!
È necessario
- Per 3 pentole:
- - carne di maiale - 0,5 kg
- - grano saraceno - 9 cucchiai. cucchiai
- - cipolle - 2 pezzi di medie dimensioni
- - foglia di alloro - 1 pz.
- - sale, pepe - a piacere
- - burro - 1 cucchiaino senza coperchio per ogni pentola
- - olio vegetale - 1, 5 cucchiai. cucchiai
Istruzioni
Passo 1
Tagliare la carne a piccoli pezzi. Condire con pepe, sale, friggere in olio vegetale fino a doratura. Dividere uniformemente in pentole.
Passo 2
Tritare finemente la cipolla, soffriggere nella stessa padella in cui è stata fritta la carne, fino a doratura. Dopodiché, distribuisci uniformemente le cipolle sulle pentole.
Passaggio 3
Friggere il grano saraceno in una padella asciutta fino a quando non ha un odore caratteristico - 3-4 minuti. Durante la frittura, è necessario mescolarlo in modo che non bruci. Distribuire equamente tra i vasi - 3 cucchiai. cucchiai.
Passaggio 4
Aggiungi sale e pepe a tuo gusto in ogni pentola, distribuisci uniformemente la foglia di alloro. Versare l'intero contenuto con brodo o acqua. Quando si versa acqua o brodo, è necessario mantenere le proporzioni in volume: per 1 parte di grano saraceno - 2 parti di acqua. Quindi il porridge sarà friabile.
Passaggio 5
Mettere una porzione di burro in ogni pentola. Chiudi le pentole con i coperchi. Mettere in forno preriscaldato a 120 gradi per 1 ora. Il piatto è pronto in un'ora.
