Per preparare deliziosi panini, dovresti trovare un ripieno per questo. Le miscele di olio per la formazione di questo piatto sono preparate da burro ammorbidito o margarina, precedentemente tenuti a temperatura ambiente per qualche tempo. La miscela deve essere montata fino a che liscio. E per renderlo leggero e gustoso, dovresti aggiungere un po' di panna acida o besciamella e sbattere il tutto.
Olio di mostarda
Avrai bisogno di burro (100 g), senape cotta (10 g). Mettere il burro ammorbidito in una ciotola di ceramica, aggiungere la senape preparata e strofinare bene con una spatola di legno fino ad ottenere un composto omogeneo. Condire a piacere.
Olio di prosciutto
Ingredienti: prosciutto magro (200 g), burro (50 g), due uova, senape, sale e pepe qb. Passare le uova sode e il prosciutto attraverso un tritacarne, aggiungere il burro ammorbidito. Condire il composto con la senape preparata, sale e pepe e strofinare bene.
Olio di spratto
Prendi burro o margarina (100 g), spratti (15 pezzi), sale. Aggiungere al burro montato il pesce tritato con una forchetta, quindi aggiustare di sale.
Olio di funghi
Per prepararlo occorrono burro o margarina (100 g), funghi (5 cucchiai), una piccola cipolla, sale, pepe, passata di pomodoro o succo di limone, aceto qb. Aggiungere i funghi tritati finemente al burro montato, condire con sale e pepe. Potete anche aggiungere la passata di pomodoro. I funghi salati dovranno essere ammollati. Puoi aggiungere un po 'di acido citrico o aceto a questi per insaporire.
Miscela verde Green
Tritare finemente i rametti di aneto verde, sedano, prezzemolo, cipollotti e mescolare con la maionese. Puoi prendere solo un tipo di verdura per ottenere una miscela dello stesso contenuto.
