I biscotti di panpepato sono un simbolo del Natale in Occidente. Ma puoi accontentare i tuoi cari con questa deliziosa prelibatezza senza motivo. Inoltre, a seconda delle teglie, questi biscotti possono essere programmati in concomitanza con qualsiasi festività.
È necessario
150 grammi di miele, 1,5 cucchiaini di zenzero macinato, 1 cucchiaino di cannella, 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio, 130 grammi di burro, 3 tazze di farina, 1 uovo, 150 grammi di zucchero a velo, un pentolino, formine per biscotti, una spatola, iniettore crema
Istruzioni
Passo 1
Unire il miele con tutte le spezie in una casseruola, portare a bollore e togliere dal fuoco. Aggiungere il bicarbonato e mescolare. La miscela dovrebbe schiumare fortemente.
Passo 2
Metti il burro tritato in questa miscela, mescola fino a quando non si scioglie. Aggiungere l'uovo e la farina, impastare l'impasto elastico.
Passaggio 3
Mettere l'impasto in frigorifero. Dopo mezz'ora tiratela fuori e stendetela in uno strato sottile. Ritagliare i biscotti utilizzando vari stampini da forno.
Passaggio 4
Ungete una teglia con olio vegetale e usate delicatamente una spatola per trasferire il fegato su una teglia. Preriscaldare il forno e impostare per 10-12 minuti. Estrarre i biscotti non appena la superficie è leggermente dorata.
Passaggio 5
Prepara la glassa. Per fare questo, rompere delicatamente l'uovo, separando l'albume dal tuorlo. Sbattere le proteine ad alta velocità, aggiungendo gradualmente lo zucchero a velo. La glassa deve essere viscosa. Usa una siringa da pasticceria per decorare i tuoi biscotti. Buon appetito!
