Kulebyaka è una torta chiusa. piatto russo. C'è sempre un riempimento complesso in esso. Può includere diversi tipi di carne macinata. Questo meraviglioso piatto vi sorprenderà per il suo profumo e la facilità di preparazione.
È necessario
- - salmone bollito - 750 g
- - pasta sfoglia - 400 g
- - funghi - 200 g
- - spinaci lessati - 100 g
- - mezza tazza di riso
- - burro
- - cipolle a bulbo
- - succo di limone, scorza di limone
- - aneto
- - uovo crudo
- - 5 uova sode
- - pepe nero e sale.
Istruzioni
Passo 1
Tritare finemente la cipolla, farla appassire per qualche minuto aggiungendo un filo d'olio. Metti qui il riso e fallo rosolare ancora un po'. Versare il brodo di pesce sul riso e le cipolle. Fate sobbollire per 15 minuti.
Passo 2
Tagliare i funghi e le cipolle, soffriggere nell'olio rimanente. Unire le uova sode tritate, la scorza, il succo di limone, il composto di funghi, gli spinaci con l'aneto. Sale e pepe.
Passaggio 3
Stendere la pasta in quadrati. Dovrebbero essercene 2. Uno è leggermente più grande dell'altro. Mettere il quadrato più piccolo su una teglia e adagiare sopra il composto di funghi. Quindi, stendere la miscela di riso. Quindi mettiamo il filetto di salmone, pretagliato a pezzetti.
Passaggio 4
Sbattete un uovo crudo e ungete i bordi della nostra torta. Coprire la parte superiore con il secondo quadrato. Colleghiamo i bordi. Mettiamo in forno per 40 minuti a una temperatura di 200 gradi. Cuocere fino a doratura.
