Questo piatto si prepara in pentole. Gusto molto insolito e interessante. La combinazione piacerà agli amanti dell'esotismo e della sperimentazione.
È necessario
- - 120 g di cous cous
- - 1 cipolla
- - 2 spicchi d'aglio
- - 1 limone
- - 400 g di petto di pollo
- - un pizzico di paprika
- - un pizzico di curcuma
- - olio vegetale per friggere
- - sale
- - Pepe
- - una manciata di noci
- - 150 g di uva
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare il petto di pollo, tagliarlo a pezzi piccoli e uniformi. Mettere in una padella con un filo d'olio, friggere.
Passo 2
Condire con curcuma e paprika durante la cottura, mescolare con spatole di legno.
Passaggio 3
Tritare la cipolla abbastanza finemente, fare lo stesso con l'aglio. Aggiungere l'aglio e la cipolla al pollo quando è rosolato. Continuare a friggere per altri 1-2 minuti. Metti tutto questo nei vasi.
Passaggio 4
Versare il cous cous con acqua calda per 5 minuti, mescolare e aggiungere nelle pentole.
Passaggio 5
Tagliare il limone ad anelli, tritare, quindi friggere le noci in una padella asciutta, disporre in pentole, aggiungere l'uva.
Passaggio 6
Preparare brodo di pollo o semplice acqua, aggiungere al resto dei prodotti nelle pentole. Metti le pentole in forno, preriscaldato a 180 gradi, per mezz'ora. Servire caldo.
