Le insalate di gamberi sono considerate uno spuntino delizioso e nutriente. Soprattutto per le hostess che cercano un modo per diversificare e decorare le insalate di mare di tutti i giorni, c'è una ricetta per realizzarle in tortine.
È necessario
- - 4 uova
- - 250 g di gamberi
- - 10 tartellette
- - 100 g di maionese
- - 150 g di mozzarella
- - 1 peperone giallo dolce
- - uno spicchio d'aglio
- - 100 g di caviale rosso
Istruzioni
Passo 1
Cuocere le uova sode, sbucciare e tritare finemente
Passo 2
Strofinare la mozzarella su una grattugia grossa, aggiungere alle uova.
Passaggio 3
Scottate i gamberi con acqua bollente e lasciate scolare tutta l'acqua.
Passaggio 4
Sbucciare e tagliare a cubetti piccoli.
Passaggio 5
Tre spicchi d'aglio su una grattugia fine e aggiungere alla maionese. Condire l'insalata con la maionese all'aglio e mescolare.
Passaggio 6
Al momento di servire, mettere l'insalata in tartellette e decorare con caviale rosso sopra.
