Cioccolato e dolci non sono solo una prelibatezza, ma anche un modo per migliorare rapidamente l'umore. Soprattutto se i dolci sono fatti con le tue mani in modo rapido e semplice.
È necessario
500 gr. biscotti, 1 confezione di burro, 100 gr. cioccolato, 300 gr di ricotta, panna, cognac, menta
Istruzioni
Passo 1
1. Mescolare i biscotti sbriciolati con il burro fuso.
2. Dalla pergamena, ritaglia dei cerchi per adattarli al fondo degli stampini e alla striscia. Mettere negli stampini i fogli di pergamena, quindi la massa preparata, premendo con forza e distribuendola lungo le pareti e il fondo degli stampini in modo che lo spessore sia di 0,5 cm.
3. Riponete gli stampini in frigorifero per due ore, poi togliete i cestini dagli stampini e togliete la pergamena.
Passo 2
4. Sciogliere 100 g di cioccolato, aggiungere il cognac, la menta tritata, mescolare.
5. Passare la cagliata attraverso un setaccio, raffreddare, quindi sbattere con un mixer, aggiungendo la panna gradualmente raffreddata, fino a ottenere una massa omogenea e soffice.
6. Mescolare la massa di cagliata con il cioccolato e raffreddare la mousse risultante.
7. Riempire i cestini di biscotti con la mousse, decorare con il cioccolato rimasto e servire.
