Il cupcake con formaggio ed erbe risulta gradevole al gusto, tenero. Qualsiasi formaggio andrà bene, ma dovrebbe essere duro. Grazie alle erbe, la torta ha un aroma ricco che riunirà tutta la famiglia a tavola.
È necessario
- - 180 g di farina di frumento;
- - 150 ml di latte;
- - 50 g di parmigiano;
- - 1 uovo;
- - 2 spicchi d'aglio;
- - Erbe provenzali, sale, zucchero, lievito.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa, prepara tutti gli alimenti richiesti dall'elenco. Le erbe si sentono sfumature abbastanza sottili, puoi aggiungerne di più - 1-2 cucchiaini. Se hai già erbe provenzali con sale, non è necessario aggiungere sale all'impasto. Ci vuole un pizzico di zucchero per bilanciare il sapore. In generale, questa torta è un'ottima piattaforma per esperimenti, qui puoi aggiungere diversi ingredienti: erbe fresche, pomodori secchi, grandi pezzi di formaggio.
Passo 2
Iniziamo a fare l'impasto. Setacciare la farina in una ciotola profonda, aggiungere un pizzico di lievito, zucchero, erbe provenzali e sale. A parte, mescolare un uovo di gallina con il latte, sbattere leggermente.
Passaggio 3
Mescolare il composto di farina con il composto di uova e latte. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa, inviarlo nell'impasto. Sbucciare gli spicchi d'aglio, tritare in uno spremiaglio, inviare anche all'impasto, mescolarlo.
Passaggio 4
Rivestire lo stampo con olio, se usi uno stampo in silicone, non è necessario lubrificarlo: la torta non brucerà comunque e sarà facile estrarla. Mettere l'impasto in uno stampo, mettere in forno. Cuocere per mezz'ora a 180 gradi.
Passaggio 5
Rimuovere la torta finita con formaggio ed erbe dal forno, raffreddare leggermente, tagliare a fette e servire.
