Questa semplice ricetta ti permetterà di preparare velocemente dei deliziosi panini senza usare una piastra per cialde o accessori aggiuntivi, con un set minimo di ingredienti. Delicate cannucce ripiene di crema dolce e cosparse di noci: cosa c'è di più gustoso!
È necessario
- - farina - 1, 25 bicchieri;
- - uova - 2 pezzi;
- - zucchero a velo - 250 g;
- - bicchiere di latte;
- - crema - 1 bicchiere;
- - mandorle o pistacchi - 50g;
- - vanillina - conf.
Istruzioni
Passo 1
In una ciotola rompete le uova e tritatele con 200 grammi di zucchero a velo e un pizzico di vanillina. La massa deve essere liscia, uniforme nel colore e nella consistenza. Versare la farina e mescolare accuratamente. Quindi versare gradualmente il latte, mescolando l'impasto con un cucchiaio. Deve avere una consistenza cremosa e fluida.
Passo 2
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Lubrificare la teglia con il burro. Raccogliere 1 cucchiaio di impasto ciascuno, versare i pancake su una teglia e livellarli con una spatola: si dovrebbero ottenere dei cerchi relativamente uniformi. Più sono sottili, più sarà facile arrotolare i tubi in seguito. Cuociamo in forno preriscaldato per 5-10 minuti, fino a quando i bordi dei pancake non saranno dorati.
Passaggio 3
Tiriamo fuori i pancake finiti uno alla volta, facendo leva delicatamente con una spatola. Allo stesso tempo, lasciamo il resto in un forno chiuso - non dovrebbero raffreddarsi rapidamente. Pieghiamo ogni pancake in un tubo a forma di cono.
Passaggio 4
Per il ripieno, avrai bisogno di 1 tazza di panna pesante. Sbattili con una frusta o un mixer fino a formare una schiuma densa. Nel processo di montaggio, aggiungere gradualmente lo zucchero a velo rimanente e la vanillina. Versare le noci in uno scolapasta e versare sopra l'acqua bollente. Sbucciatele e tagliatele a pezzi di media grandezza.
Passaggio 5
Riempiamo ogni tubo di crema. Per fare questo, puoi usare una siringa da pasticceria o una cornetta. Se non li avete, arrotolate un foglio di carta da forno e tagliate l'estremità appuntita per fare un piccolo foro. Quindi riempirlo di crema e strizzarlo in una cannuccia. Puoi anche usare un sacchetto di plastica pulito.
Passaggio 6
Quando tutto è pronto, cospargere la superficie della panna con le noci e i tubetti con lo zucchero a velo.
