Una delicata combinazione di pistacchi tostati, banane e caffè rende la torta tenera e insolita. La panna montata con latte condensato completa l'armonia dello squisito dessert.
È necessario
- - farina di frumento (450 g);
- - zucchero a velo (70 g);
- - limone (1 pz.);
- - burro (200 g);
- - uova (2 pz.);
- - pistacchi non salati (200 g);
- - latte condensato (150 g);
- - banane (3 pezzi);
- - panna (400 g);
- - vaniglia (20 g);
- - caffè istantaneo (1, 5 cucchiai).
Istruzioni
Passo 1
Mescolare la farina, lo zucchero a velo e la scorza di limone. Quindi aggiungere il burro tagliato a pezzetti.
Passo 2
Maciniamo la miscela risultante in uno stato friabile. Aggiungere le uova sbattute. Rimestare l'impasto e metterlo in frigorifero per un'ora.
Passaggio 3
Friggere i pistacchi pelati per circa 10 minuti, mescolando spesso con una spatola di legno. È meglio farlo in un forno con la porta aperta.
Passaggio 4
Stendere l'impasto e metterlo in una teglia, che pre-ungiamo con il burro. Cuociamo l'impasto per 20 minuti a 180 gradi.
Passaggio 5
Dopo che l'impasto si è leggermente raffreddato, ungerlo con latte condensato bollito. Quindi adagiate i pistacchi e le banane, tagliate a piccoli cerchi.
Passaggio 6
Montare la panna con lo zucchero a velo, la vaniglia e il caffè istantaneo. Spalmare la crema sopra la torta. Servita in tavola, la torta può essere decorata con piccole gocce di latte condensato.
