Tutti, specialmente i bambini, apprezzeranno queste cotolette di pollo. Questo piatto, grazie al suo gusto, è passato da festivo a quotidiano. Possono essere cucinati molto velocemente, è meglio usarli con una salsa di erbe, aglio e panna acida o con ketchup.
È necessario
- - aglio - 1 spicchio;
- - Pepe;
- - sale;
- - farina - 3 cucchiai;
- - maionese - 3 cucchiai;
- - uovo - 2 pezzi;
- - filetto di pollo - 500 g.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare il filetto di pollo a cubetti. Dovrebbe essere un seno disossato e senza pelle. Sbatti le uova con la farina e la maionese. Mescolare un impasto troppo denso con kefir o latte. Condire con pepe e sale.
Passo 2
Per aggiungere un sapore leggero e specifico, aggiungi l'aglio schiacciato con una pressa. Mescolare l'impasto risultante con i pezzi di pollo tritati. Scaldare una padella con olio a fuoco medio.
Passaggio 3
Versare il composto nella padella e fare di ogni polpetta una focaccia appiattita. Friggere fino a doratura su entrambi i lati sotto il coperchio. Possono essere serviti con un contorno caldo o freddo, come parte di un panino.
