I bambini spesso chiedono al negozio di comprare loro cheesecake, ma puoi fare tu stesso una tale prelibatezza. Regala a te e alla tua famiglia un pasto semplice ma gustoso e salutare.
È necessario
- - 250 g di burro grasso;
- - 100 g di yogurt liquido;
- - 200 g di ricotta;
- - 100 g di biscotti (anniversario o tè);
- - 50 g di noci tritate;
- - 50 g di cacao in polvere;
- - 1 bustina di vanillina;
- - 50 g di zucchero;
- - 120 g di cioccolato fondente.
Istruzioni
Passo 1
Macinare grossolanamente le noci in un frullatore o macinacaffè. Puoi anche macinarli a mano usando un mortaio di ceramica. Macinare i biscotti molto finemente, dovrebbe essere simile nella consistenza alla farina grossolana.
Passo 2
Prendete una ciotola profonda e mescolateci dentro: ricotta, yogurt, zucchero, vanillina e cacao in polvere. L'impasto deve risultare liscio e senza grumi. Per una migliore miscelazione, puoi aggiungere un po 'di acqua bollita.
Passaggio 3
Aggiungere le noci al composto e mescolare. Prendete un frullatore con una ciotola capiente e metteteci il composto, aggiungete i biscotti, mescolate il tutto. Bisogna impastare velocemente per non più di 1,5 minuti alla massima velocità.
Passaggio 4
Con l'impasto formare dei salsicciotti e disporli ordinatamente su una teglia o su un piatto piano in modo che non si tocchino. Refrigerare per 2-3 ore.
Passaggio 5
Sciogliere il cioccolato e il burro a bagnomaria. Immergete ogni salsiccia nel cioccolato e fate raffreddare nuovamente. Puoi mangiare dopo 20 minuti.
