La torta di banana è una meravigliosa prelibatezza da tè, non è solo molto gustosa, ma anche leggera! Inoltre, la preparazione della torta richiederà pochissimo tempo.
È necessario
- - banane;
- - zucchero;
- - olio vegetale;
- - uova;
- - crema;
- - Farina;
- - burro;
- - ricotta;
- - zucchero a velo;
- - vaniglia;
- - cioccolato.
Istruzioni
Passo 1
Lavate bene e sbucciate 4 banane. Metterli in una ciotola di medie dimensioni e schiacciarli con una forchetta fino a che liscio.
Passo 2
In una ciotola separata, mescolare accuratamente 3 uova, 250 grammi di zucchero e 100 ml di olio vegetale. Aggiungere anche 100 grammi di panna a basso contenuto di grassi e mescolare ancora bene.
Passaggio 3
Mescolare accuratamente le due masse precedentemente preparate fino a formare una miscela omogenea. Ora aggiungi gradualmente 300 grammi di farina, mescolando continuamente per evitare grumi. Aggiungere 12 grammi di lievito in polvere (si possono usare aceto e bicarbonato di sodio). Dovresti avere un po' di pastella.
Passaggio 4
Ungere una teglia con olio vegetale, versarvi l'impasto e cuocerlo in forno preriscaldato a 180 gradi per 17-20 minuti, fino a quando non si forma una crosta dorata.
Passaggio 5
Mentre l'impasto cuoce, puoi preparare una crema al burro per la torta. Per fare questo, mescola 50 grammi di burro, 100 grammi di ricotta e 100 grammi di zucchero a velo. Aggiungere un po' di vaniglia, circa 1 cucchiaino. Mescolare la crema fino a renderla ariosa e leggera.
Passaggio 6
Una volta cotta la torta, toglietela dal forno e spennellate la superficie con la crema. Puoi decorare la tua torta alla banana strofinandoci sopra il latte o il cioccolato fondente.
