La maggior parte delle persone non può immaginare una cena senza il primo piatto: la zuppa. Molte casalinghe sanno cucinare il borscht, ma la zuppa di pesce in scatola sembra essere andata in un lontano passato. Quindi, per la preparazione di questa zuppa, puoi usare assolutamente qualsiasi pesce in scatola. Ha un gusto sorprendente, un odore e un colore piacevoli. Ed è molto facile prepararlo e, soprattutto, rapidamente.
È necessario
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- Acqua - 2 litri;
- patate medie - 5 pezzi;
- carote - 1 pezzo;
- cipolla - 1 testa;
- Pesce in scatola - 1 lattina (250 grammi);
- foglia d'alloro
- sale
- Spezia
- verdure a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Versare l'acqua in una casseruola e dare fuoco.
Passo 2
Sbucciare le patate e tagliarle a spicchi. Immergere in acqua bollente. Aggiungere le foglie di alloro e le spezie. Cuocere le patate fino a metà cottura (circa 10-15 minuti).
Passaggio 3
Sbucciare le carote e grattugiarle su una grattugia grossa. Friggere in una piccola quantità di olio di semi di girasole. Aggiungere la cipolla tritata finemente e rosolare fino a quando le verdure non saranno leggermente dorate.
Passaggio 4
5 minuti prima della cottura, aggiungere al brodo il pesce in scatola, le verdure tritate e le verdure fritte. Aggiungere un po' di aglio tritato se lo si desidera.
Passaggio 5
Lasciare sudare la zuppa a fuoco basso per 2 o 3 minuti. Buon appetito!
