Le braciole di maiale "condite" con le mele sembrano piuttosto insolite. Non ci mettono molto a prepararsi e si abbinano bene a qualsiasi tavola. Dopo averli preparati, puoi sorprendere piacevolmente i tuoi ospiti.
È necessario
- - polpa di maiale - 600 g;
- - mele in agrodolce - 3 pezzi;
- - pomodori - 3 pezzi;
- - formaggio a pasta dura - 150 g;
- - cipolla rossa - 3 pezzi;
- - succo di 1 limone;
- - maionese - 50 g;
- - sale, pepe - a piacere;
- - semi di senape ed erbe aromatiche - per la decorazione.
Istruzioni
Passo 1
La carne di maiale va lavata, asciugata e tagliata in porzioni, sbatterla un po', salare e far rosolare a fuoco vivo da ambo i lati (3 minuti per lato).
Passo 2
Metti il maiale arrosto su una teglia.
Passaggio 3
Lavare le mele, togliere il torsolo, tagliarle a fette e immergerle nel succo di limone, immergerle lì per 5 minuti.
Passaggio 4
Asciugare i frutti, friggere per 1 min. da ogni lato (potete usare la stessa padella dove è stata fritta la carne).
Passaggio 5
Sbucciare e tagliare la cipolla rossa ad anelli sottili, lavare i pomodori e tagliarli a fettine.
Passaggio 6
Adagiare gli ingredienti sulla carne di maiale a strati: mele, pomodori, cipolle, versare sopra la maionese e cospargere con formaggio grattugiato. Mettere la carne in forno per 25 minuti. Quando è pronto, guarnire con semi di senape ed erbe aromatiche.
