Quando non sai come accontentare tuo figlio con deliziose, cucina queste lumache. La gioia del tuo bambino è garantita. Inoltre, questo piatto può essere preparato, ad esempio, per un compleanno. È delizioso e bello.
È necessario
- - 1 kg di patate,
- - 2 uova,
- - 4 cucchiai. l. con un mucchio di farina,
- - cipolle a bulbo,
- - burro per friggere,
- - carne macinata (50 g),
- - carota,
- - Sale e pepe a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Lessare 1 kg di patate, scolare tutto il liquido e impastare. Rompi 2 uova e 4 cucchiai nelle patate. l. con un mucchio di farina. Mescolare accuratamente.
Passo 2
Tritare finemente la cipolla, soffriggere nel burro. Facciamo lo stesso con le carote grattugiate su una grattugia grossa. Friggere per ultima la carne macinata (50 g). Mescolare cipolle e carote con la carne, aggiungere sale e pepe.
Passaggio 3
Dall'impasto di patate su un film inumidito con acqua, facciamo uno strato rettangolare di 1 cm di spessore, mettiamo la carne macinata sulle patate e arrotoliamo. Piccolo da un lato e più grande dall'altro. 2 rulli devono incontrarsi.
Passaggio 4
Spostiamo il rotolo su una teglia. Facciamo tacche lungo l'intera larghezza del rotolo (non tagliamo tutto completamente, solo delineamo) con la larghezza delle future "lumache". Fai "occhi" da grani di pepe e "antenne" - da porri tritati finemente. Infornare a 160-180 gradi 35-40 minuti. Dopo la cottura, lasciate raffreddare leggermente il rotolo. Affettate le lumache nei punti designati e servitele su foglie di lattuga.
