Questi originali involtini con tonno, spinaci e carote possono essere serviti al tuo bambino come una sana colazione. E sarà utile per gli adulti provare uno spuntino così sano.
È necessario
- Per sei porzioni:
- - fagioli cannellini - 400 g;
- - tonno in scatola - 400 g;
- - peperoni in scatola - 200 g;
- - formaggio cheddar - 150 g;
- - spinaci freschi - 130 g;
- - tortillas - 6 pezzi;
- - due carote, cipolla;
- - succo di limone, olio d'oliva - 3 cucchiai. cucchiai.
Istruzioni
Passo 1
Mettere i fagioli in una ciotola, aggiungere un po' di succo dalla lattina (ma non tutto!).
Passo 2
Aggiungere l'olio d'oliva, il succo di limone. Schiacciare fino a ottenere una purea, aggiungendo altro liquido dal vaso se necessario. Sale a piacere.
Passaggio 3
Scaldare le tortillas, spalmarle con la pasta di fagioli. Quindi disponi le foglie di spinaci, il tonno, le cipolle tritate, il peperone tagliato a listarelle, le carote malandate. Cospargere con cheddar grattugiato.
Passaggio 4
Ora resta da avvolgere le tortillas in un rotolo, avvolgendo i bordi verso l'interno. Gli involtini con tonno, spinaci e carote sono pronti.
