I piselli sono ipocalorici, sani. È un'ottima base per insalate. Fresco o in scatola, può essere abbinato a tantissimi prodotti e realizzare insalate per tutti i gusti.
È necessario
- Per un'insalata leggera di cetrioli:
- - 200 g di piselli in scatola;
- - 2 uova di gallina;
- - 2 cetrioli di media grandezza;
- - maionese o panna acida a basso contenuto di grassi per condire.
- Per l'insalata "di Mare":
- - 200 g di calamari;
- - 150 g di bastoncini di granchio;
- - 2 uova;
- - 150 g di pesce rosso fresco (trota, salmone o salmone);
- - 150 g di piselli verdi;
- - 1 testa di cipolla;
- - Maionese;
- - sale qb.
- Per l'insalata di cozze:
- - 200 g di piselli in scatola;
- - 250 cozze bollite;
- - 100 g di insalata verde;
- - 1 cipolla grande;
- - 100 g di maionese;
- - prezzemolo o aneto;
- - sale.
- Per l'insalata "Kupecheskiy":
- - 300 g di bollito di maiale;
- - 150 g di piselli;
- - 2 cipolle medie;
- - 2 carote medie;
- - 160 ml di acqua bollente;
- - 3 cucchiai. aceto da tavola;
- - 3 cucchiai. Sahara;
- - maionese, sale.
Istruzioni
Passo 1
I piselli si sposano bene con cetriolo fresco, uova sode. Questo è stato notato dagli chef che hanno inventato un'insalata leggera. Tagliare i cetrioli a cubetti, tritare allo stesso modo le uova sode. Aggiungere i piselli in scatola, dopo averli scolati dal liquido. Aggiungere la maionese o la panna acida, salare leggermente e servire. Chi è a dieta può utilizzare lo yogurt naturale magro come condimento e non aggiungere tuorli, ma solo proteine. Un tale piatto ti aiuterà a ottenere abbastanza e trovare o mantenere l'armonia.
Passo 2
Prova a fare l'insalata di mare. Iniziate la cottura sciacquando i calamari, immergendoli in acqua bollente e facendoli bollire per 5-7 minuti. Immergere in acqua fredda, rimuovere la pelle, se presente. Tagliate i calamari ad anelli sottili. Lessare il filetto di pesce rosso, raffreddare, tagliare a cubetti.
Grattugiare i bastoncini di granchio. Tagliare la cipolla sbucciata in quarti di anelli sottili, scottarla con acqua bollente. Potete usare quello avanzato dalla bollitura dei calamari. Lessare le uova, raffreddare, tritare finemente. Metti tutto questo in un'insalatiera, aggiungi i piselli, il sale, la maionese, mescola. L'insalata appetitosa con i piselli è pronta.
Passaggio 3
Gli amanti dei frutti di mare non devono limitarsi a un'insalata, prepara uno spuntino leggero ma nutriente con l'aggiunta di cozze. Tritare a caso le uova sode, tritare finemente le erbe aromatiche e le cipolle. Sciacquare l'insalata sotto l'acqua corrente fredda, strapparla con le mani in piccoli pezzi. Metti questi ingredienti in un'insalatiera. Aprire un vasetto di piselli, metterli in uno scolapasta per far scolare il liquido, unirli, cozze, sale, maionese alle uova, cipolle ed erbe aromatiche, mescolare. Puoi servire un piatto esotico.
Passaggio 4
Prepara un'insalata con il nome rumoroso "Mercante". Preparare prima la marinata. Per fare questo, aggiungi lo zucchero all'acqua bollente, mescola, versa l'aceto. Tagliare la cipolla a fettine sottili, metterla in una ciotola, coprire con la marinata. Lasciare la verdura piccante per 15 minuti. Mondate le carote, mondate, tritatele grossolanamente. Friggere in poco olio d'oliva o vegetale inodore.
Raffreddare il maiale bollito, tagliarlo a cubetti di media grandezza, metterlo in un'insalatiera. Aggiungi carote, cipolle e piselli in scatola raffreddati. Aggiungere la maionese, il sale e mescolare il piatto. Una ricca merenda è pronta.
