Il multicooker è diventato a lungo un buon aiuto per quasi tutte le casalinghe moderne. Puoi persino cucinare un fantastico caviale di zucchine. Questo piatto sano piacerà a tutti i membri della famiglia e non danneggerà minimamente la figura.
È necessario
- - 2 zucchine piccole;
- - 2 cipolle piccole;
- - 2 carote grandi;
- - 2 pomodori;
- - 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro;
- - 2 spicchi d'aglio;
- - pepe nero e sale qb;
- - qualsiasi olio vegetale per friggere.
Istruzioni
Passo 1
Macinare le carote su una grattugia, tagliare la cipolla a semianelli. Per prima cosa è necessario rimuovere la pelle dai pomodori. Per fare questo, dal lato del picciolo sul pomodoro, dovresti fare un'incisione prima lungo e poi trasversalmente e abbassare la verdura per un paio di minuti in acqua bollente. Quindi trasferire i pomodori in acqua ghiacciata, togliere la pelle e tagliarli a cubetti.
Passo 2
Tagliare le zucchine precedentemente sbucciate dalla pelle in pezzi arbitrari. Si consiglia di rimuovere semi e verdure dall'ortaggio.
Passaggio 3
Aggiungi un po' d'olio nella ciotola del multicooker. Metti qui le zucchine, le cipolle e le carote. Aggiungere le spezie, il sale. Cuocere per 20 minuti in modalità Bake.
Passaggio 4
Aggiungere l'aglio e il concentrato di pomodoro alle verdure dopo 20 minuti. Cuocere per altri 60 minuti in modalità Brasatura.
Passaggio 5
Metti la massa preparata in una ciotola o una casseruola e macina con un frullatore fino a renderla pastosa. Ora il caviale di zucca è pronto.
