I piatti di broccoli non sono molto amati, ma invano: i broccoli sono un ortaggio molto utile per il corpo umano. Parte del motivo dell'impopolarità risiede nel fatto che le persone semplicemente non sanno cosa si può preparare da questo ortaggio. Se hai un piroscafo, cuocici dentro i broccoli: risulterà molto gustoso, inoltre, tutte le sostanze nutritive saranno conservate nella verdura.
Broccoli al formaggio
Ingredienti: - 400 g di broccoli; - 250 ml di salsa di formaggio; - 1 cucchiaino di paprika; - pepe macinato, sale.
Versare un bicchiere d'acqua nella tazza interna o nel serbatoio della vaporiera, posizionare il vassoio raccogligocce e la tazza o il cestello per la cottura a vapore. Mettici dentro i broccoli, copri con un coperchio, cuoci per 15 minuti - dovrebbe ammorbidirsi, mantenendo il suo colore verde brillante.
Scaldare la salsa di formaggio in una casseruola. Puoi acquistarlo già pronto o precotto da panna e formaggio grattugiato con l'aggiunta delle tue spezie preferite. Trasferire i broccoli in un piatto, condire con pepe e sale. Mettere la salsa sui broccoli, cospargere con la paprika e servire immediatamente.
Broccoli con carote e peperoncino
Ingredienti: - 400 g di broccoli; - 3 carote; - 1 peperoncino rosso; - sale, pepe macinato.
Sbucciare i peperoni rossi dai semi, tagliarli a strisce. Pelare le carote, tagliarle a cubetti piccoli in diagonale. Versare 1 1/2 tazze d'acqua nel serbatoio della vaporiera, posizionare la vaschetta raccogligocce con il cestello per la cottura a vapore. Aggiungere broccoli, carote, peperoni. Coprire con un coperchio, cuocere per 10-15 minuti, durante questo tempo le verdure diventeranno più morbide. Puoi regolare tu stesso il tempo di cottura: a qualcuno piace sgranocchiare le verdure e qualcuno cucina finché non sono completamente morbide.
Trasferire le verdure preparate in un piatto, salare e pepare a piacere.
