Gli ospiti sono già sulla soglia e non c'è una sorpresa per il tè? In questo caso, le ricette di cottura lampo dai prodotti più semplici che si possono trovare in qualsiasi frigorifero ti aiuteranno.
Cupcake "finlandese"
Ingredienti:
- 1 tazza di farina di frumento
- 1 tazza di zucchero
- 200 g di panna acida
- 2 uova
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- semolino
Preparazione:
Sbattere le uova di gallina in una ciotola profonda, aggiungere lo zucchero semolato e macinare la massa a bianco. Incorporare tutto il resto della ricetta e sbattere velocemente con un mixer. Immergi un pennello da forno in silicone nell'olio vegetale e passalo sul fondo e sui lati della teglia. Cospargete con la semola sopra e riempite per due terzi con l'impasto. Cuocere per 15-20 minuti in forno preriscaldato a 180-190 gradi Celsius.
Muffin alla banana
Ingredienti:
- 1 1/2 tazze di farina
- 1 tazza di zucchero
- 100 g di latte
- 2 uova
- 80 g di burro ammorbidito
- 3 banane mature
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1/2 cucchiaino di sale
Preparazione:
Sbucciare le banane e schiacciare la polpa con una forchetta. Impastare l'impasto in una ciotola profonda, sbattere con un mixer o un frullatore con una frusta. Mettere l'impasto in uno stampo da muffin imburrato e mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa mezz'ora.
Torta al tè
Ingredienti:
- 2 mezze tazze di farina di frumento
- 1 tazza di foglie di tè spesse
- 1 uovo
- 1/2 tazza di zucchero
- 1 cucchiaio. cucchiaio di cacao in polvere
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio (estinguere con l'aceto)
Preparazione:
Agitare le uova e lo zucchero con una frusta oa bassa velocità di un mixer, aggiungere il tè, il cacao, la soda, aggiungere la farina setacciata. Versare l'impasto in una teglia preparata, cuocere in forno moderatamente caldo finché sono teneri - controllare con uno stuzzicadenti di legno.
Suggerimento: se lo si desidera, è possibile aggiungere all'impasto semi di papavero, uvetta e frutta candita al vapore
Mele in gelatina
Ingredienti:
- 1 tazza di farina di frumento
- 1 tazza di zucchero
- 2-3 uova
- 3 mele
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio (estinguere con l'aceto)
- semolino
Preparazione:
Tagliare le mele a fette. Sbattere le uova con lo zucchero semolato usando un mixer o un frullatore con una frusta. Unire tutti i prodotti e impastare un po' di pastella. Ungete lo stampo con il burro e cospargetelo di semola, versate l'impasto e infornate per circa 25 minuti a 180 gradi centigradi.
Cupcake "tenerezza"
- 1 tazza di fecola di patate
- 1 confezione di maionese cremosa
- 2 uova
- 1 tazza di zucchero
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
Preparazione:
Impastare l'impasto con tutti gli ingredienti della ricetta, sbattere con un mixer e metterlo in una teglia unta. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi Celsius finché sono teneri - controllare con uno stuzzicadenti o fiammifero.
