Per gli amanti del sushi, c'è un modo per risparmiare tempo nella loro preparazione. Puoi fare una torta di sushi! La giusta combinazione di riso e frutti di mare riempirà la tua cena di un gusto unico. Questa torta è adatta per una grande azienda.
È necessario
- - pellicola trasparente;
- - stampo per torta;
- - riso per sushi 3 bicchieri;
- - salmone leggermente salato 200 g;
- - uovo di gallina 2 pezzi;
- - semi di sesamo bianco 2 cucchiai. cucchiai;
- - polpa di granchio 200 g;
- - maionese 4 cucchiai. cucchiai;
- - zucchero 1 cucchiaio. il cucchiaio;
- - aceto 1, 5 cucchiai. cucchiai;
- - wasabi 2 cucchiaini;
- - avocado o cetriolo fresco 1 pz.
Istruzioni
Passo 1
Cuocere il riso per sushi finché è tenero. Unirlo con aceto, sale e zucchero, quindi mescolare accuratamente. Sbattere le uova e friggere le frittelle sottili in una padella. Tagliateli poi a listarelle sottili.
Passo 2
Tagliate la polpa di granchio a listarelle. Tagliare il cetriolo a fettine sottili. Mescolare la maionese con il wasabi. Unire il riso sushi pronto con i semi di sesamo.
Passaggio 3
Coprire la forma con pellicola trasparente, inumidirla leggermente con acqua e aceto. Stendete bene lo strato di pesce in modo che non ci siano spazi vuoti. Versare un terzo del riso, appiattire e compattare. Quindi, adagiare sopra le tagliatelle all'uovo e la polpa di granchio. Versare metà del riso rimasto e spennellare con maionese e salsa wasabi. Poi un cetriolo, tagliato a listarelle. E sopra il riso rimasto. Coprire la torta con pellicola trasparente.
Passaggio 4
Mettere il piatto sotto il carico per circa 1 ora. Non mettere in frigorifero, altrimenti il riso si indurirà. Quindi togliete il peso ed estraete la torta dallo stampo con il pesce sotto.
