Una ricetta universale per cheesecake per tutta la famiglia. La combinazione di cioccolato e ricotta è semplicemente deliziosa! Ci vuole meno di un'ora per cucinare, queste cheesecake possono essere servite a colazione, anche come dessert sono molto buone.
È necessario
- - 500 g di ricotta;
- - 30 g di cioccolato fondente;
- - 3 uova;
- - 6 cucchiai. cucchiai di semola;
- - 3 cucchiai. cucchiai di zucchero e farina;
- - 2 cucchiai. cucchiai di panna acida;
- - burro.
Istruzioni
Passo 1
Unire la ricotta con tre uova di gallina, semola, zucchero, farina e panna acida. Si consiglia di macinare la ricotta in un frullatore o attraverso un setaccio in modo che le cheesecake siano ancora più tenere.
Passo 2
Spalmare la forma refrattaria con il burro, mettere 1 cucchiaio di massa di cagliata a distanza l'uno dall'altro, distribuire sopra i pezzi di cioccolato fondente.
Passaggio 3
Mettere il resto della cagliata sopra il cioccolato. È meglio non riempire il modulo fino all'orlo: durante la cottura, le nostre cheesecake al cioccolato si alzeranno, diventeranno piuttosto rigogliose.
Passaggio 4
Mettere il piatto in un forno preriscaldato a 200 gradi. Infornare alla temperatura indicata per circa 40 minuti. Concentrati sul tuo forno e sulle dimensioni delle cheesecake risultanti: il tempo di cottura a causa di questi fattori può variare verso l'alto o verso il basso.
Passaggio 5
Servite le cheesecake già pronte con il cioccolato calde o fredde. Qualsiasi marmellata o salsa dolce può essere servita con loro. Altrettanto gustoso per il tè e con il latte.
