Lavash è una torta piatta sottile a base di pasta non lievitata che è entrata nella tradizione culinaria russa dalla cucina azerbaigiana. Lavash è ideale per la preparazione di snack.
È necessario
- –Lavash sottile (2-3 pz.);
- - trota o salmone leggermente salato (140 g);
- - formaggio “Philadelphia” (30 g);
- –Cetrioli freschi (2 pz.);
- -Aneto fresco.
Istruzioni
Passo 1
Fai il ripieno. Per fare questo, togli il pesce dalla confezione e taglialo a cubetti usando un coltello affilato. Rimuovere accuratamente le ossa con una pinzetta metallica.
Passo 2
Aprire il pane pita, prendere una forchetta e stendere uno strato sottile di formaggio a pasta molle sul pane pita. Quindi distribuire uniformemente il pesce a fette. Sciacquare bene i cetrioli e tagliarli a pezzetti. Mettere su uno strato di pesce. Cospargere con aneto tritato sopra.
Passaggio 3
Prendete il pane pita da un'estremità con le dita e iniziate ad arrotolarlo in un rotolo. Allo stesso tempo, tieni saldamente in modo che il ripieno non cada. Tagliare il rotolo risultante dai lati con un coltello affilato. Avvolgere nella pellicola e conservare in frigorifero. Togliete il rotolo di pita dal frigorifero e tagliatelo a pezzi.
