La torta è composta da due torte diverse: noci e cioccolato. Risulta essere tenero, gustoso, succoso e leggero. Imbevuto di crema di noci.
È necessario
- - 120 g di farina
- - 500 g di zucchero semolato
- - 7 uova
- - 150 g di noci
- - 70 g di cioccolato al latte
- - 1 cucchiaino lievito in polvere
- - 500 ml di latte
- - 180 g di burro
Istruzioni
Passo 1
Fare un impasto. Separare gli albumi dai tuorli. Macinare i tuorli con lo zucchero semolato. Usa un mixer per battere i bianchi in una schiuma rigida. Unire il lievito e la farina, aggiungere alla massa di tuorlo e zucchero e mescolare. Aggiungere gli albumi e mescolare ancora fino a che liscio. Dividere l'impasto in due parti uguali.
Passo 2
Macinare il cioccolato e le noci in briciole. In una parte dell'impasto aggiungere le gocce di cioccolato e nell'altra 1/2 gocce di noci.
Passaggio 3
Adagiate l'impasto in una teglia foderata con carta da forno e livellate la superficie con le mani. Scaldare il forno a 180 gradi, adagiare la frolla e cuocere per 45-55 minuti fino a doratura. Sfornare la torta, farla raffreddare e tagliare in altre due torte. Fallo ancora una volta. Di conseguenza, dovresti ottenere quattro torte. Taglia ogni torta in piano. E trasforma gli scarti in briciole.
Passaggio 4
Prepara una crema. Mescolare 3 cucchiai. farina nel latte, e mettere a fuoco basso, scaldare e cuocere fino a quando non si addensa. Togliere dal fuoco e conservare in frigorifero. Sbattere 200 g di zucchero semolato e burro con un mixer. Versare nella miscela di latte in un flusso sottile e sbattere fino a che liscio. Versare le restanti briciole di noci nella crema e mescolare.
Passaggio 5
Adagiate le torte su un piatto una ad una: crosta di noci e spennellate con la panna, poi crosta di cioccolato e spennellate ancora con la panna. Fallo altre due volte. Cospargere le briciole sulla torta. Mettilo in frigorifero durante la notte o 8-12 ore.
