La torta "Alyonka" si rivela semplicemente magnifica e sorprendente. Contiene fiocchi di mais e noci. Imbevuto di ripieno di cagliata. Con una torta del genere, delizierai senza dubbio la tua famiglia, così come gli ospiti.
È necessario
- - 280 g di zucchero semolato
- - 130 g di burro
- - 130 g di noci
- - 130 g di fiocchi di mais
- - 270 ml di panna
- - 500 g di ricotta
- - 2 cucchiai. l. succo di limone
- - 250 ml di succo di mela
- - 30 g di gelatina
- - olio vegetale
Istruzioni
Passo 1
Preparare l'impasto. Per prima cosa asciugate le noci in una padella asciutta. Quindi macinare a uno stato grossolano. Mettere lo zucchero semolato in una padella e friggere fino a doratura. Aggiungere 5 cucchiai. panna e burro, portate a bollore, amalgamate bene il tutto e togliete dal fuoco. Aggiungere noci e fiocchi, mescolare fino a che liscio.
Passo 2
Ungere una teglia con olio vegetale, stendere l'impasto e metterlo in un luogo freddo per 30-45 minuti.
Passaggio 3
Preparare il ripieno. Mettere a bagno la gelatina in acqua calda. Spremere il succo dai limoni. Mescolare la ricotta con il succo di limone, aggiungere 80 g di zucchero semolato e il succo di mela. Aggiungere la gelatina alla massa e mescolare bene fino a che liscio.
Passaggio 4
Sfornare lo stampo, adagiare il ripieno di cagliata sul composto di noci, stenderlo delicatamente sulla superficie e rimetterlo in luogo freddo per 30 minuti.
Passaggio 5
Prepara il ripieno. Sbattere la panna in un mixer e aggiungere 2 cucchiai. zucchero a velo. Mettere la panna montata in una sac a poche. Sfornare la torta e guarnire con la crema. Riponete in frigorifero finché non si sarà solidificato.
