La merenda Lavash è un piatto molto insolito e originale. Ci vorrà letteralmente mezz'ora per prepararlo e non sono necessari costi finanziari speciali. L'antipasto risulta essere tenero e leggero ed è perfetto per la colazione o la cena.
È necessario
- - lavash armeno sottile - 2 confezioni;
- - champignon freschi - 0,5 kg;
- - cipolla grande - 1 pezzo;
- - panna acida - 4 cucchiai;
- - qualsiasi formaggio a pasta dura - 100 g;
- - sale, pepe macinato - a piacere;
- - olio di semi di girasole.
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare la cipolla e tagliarla in un quarto di anello. Scaldare l'olio vegetale in una padella, aggiungere la cipolla e friggere per 3-5 minuti a fuoco basso fino a quando diventa trasparente.
Passo 2
Mentre la cipolla è fritta, sciacquare i funghi e tagliarli a pezzi di media grandezza arbitrari. Quindi versare i funghi in una padella con le cipolle, mescolare e lasciar soffriggere fino a quando i funghi sono pronti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungere sale e pepe macinato a piacere. Passiamo i funghi finiti insieme alle cipolle e all'olio attraverso un tritacarne o maciniamo in un frullatore. Questa sarà la farcitura della torta.
Passaggio 3
Grattugiare il formaggio su una grattugia media.
Passaggio 4
Disporre la teglia (padella, teglia) con la pellicola alimentare in più strati. Tagliare il lavash a pezzi a forma di teglia. Stendiamo il primo strato di pane pita, ricopriamo con il ripieno, poi di nuovo pane pita, ecc., fino ad esaurimento degli ingredienti. L'ultimo strato dovrebbe essere il pane pita. Lubrificare i lati e la parte superiore della torta con panna acida. Cospargere con formaggio grattugiato sopra.
Passaggio 5
Preriscaldare il forno a 180-200 gradi, metterci dentro un antipasto per circa 5-10 minuti giusto per far sciogliere il formaggio. Tagliare la torta finita in porzioni, cospargere con erbe tritate finemente e servire.
