Tutti sanno da tempo che il pollo si sposa bene con l'ananas, ma se aggiungi un'arancia come esperimento a un piatto del genere, puoi davvero ottenere qualcosa di davvero sorprendente.
È necessario
- - 560 g di filetto di pollo;
- - 1 arancia;
- - 120 g di ananas;
- - 30 g di zucchero;
- - 50 ml di olio vegetale;
- - 30 ml di salsa di soia;
- - 10 g di semi di sesamo;
- - Pepe nero macinato;
- - 50 ml di succo d'ananas;
- - 10 g di aglio;
- - sale qb.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare il pollo attraverso il grano in più fette. Come batterli da una parte e dall'altra. Dovresti fare almeno 12 costolette di pollo.
Passo 2
Mescolare la salsa di soia, l'olio vegetale, il succo d'ananas, l'aglio tritato. Versate questo composto sul filetto di pollo e lasciate marinare per almeno 40 minuti.
Passaggio 3
Friggere le costolette in una padella, preferibilmente aggiungendo meno olio vegetale possibile.
Passaggio 4
Tagliare a fette l'ananas e l'arancia, togliere la pelle sottile dall'arancia. Sciogliere lo zucchero in una padella con olio vegetale e metterci dentro i frutti tritati, friggerli per 5-6 minuti.
Passaggio 5
Mettere la frutta già pronta sulle costolette di pollo, cospargere con semi di sesamo e pepe.
