L'insalata di pollo risulta essere molto soddisfacente, il curry le conferisce un fascino particolare. Oltre al curry, la ricetta utilizza altri ingredienti piccanti, che rendono l'insalata molto originale.
È necessario
- - 1,4 kg di pollo;
- - 170 g di pasta;
- - 4 gambi di sedano;
- - 3/4 di tazza di mandorle, uvetta;
- - 1/2 tazza di panna acida e maionese;
- - 1 bicchiere di panna;
- - 3 cucchiai. cucchiai di curry;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di zucchero;
- - 1 cucchiaino di sale;
- - Pepe nero.
Istruzioni
Passo 1
Lessare il pollo. Se hai preso i filetti, saranno sufficienti 700 g Se hai preso le cosce o le gambe, taglia tutta la carne dalle ossa.
Passo 2
Lessare la pasta, scolare l'acqua.
Passaggio 3
Tagliare il pollo a pezzi.
Passaggio 4
Unire panna acida, maionese, curry, panna, zucchero. Condire il condimento per insalata di panna acida con sale e pepe.
Passaggio 5
Unire pollo, pasta, uvetta e mandorle. Aggiungere il sedano tritato. Versare la salsa di panna acida.
Passaggio 6
Mescolare il tutto con cura, raffreddare l'insalata preparata con pasta e pollo al curry per mezz'ora in frigorifero.
