Questa è una casseruola deliziosa e salutare facile da preparare. Delicate zucchine con carne macinata abbinate a formaggio e pomodori rendono strepitoso il gusto di questo piatto.
Ingredienti:
- Zucchine grandi verdi o bianche - 1 pz;
- Pomodori - 2 pezzi;
- Carne macinata (meglio una miscela di maiale e pollo) - 500 g;
- Formaggio a pasta dura - 300 g;
- Aglio - 2 chiodi di garofano;
- Sale;
- Pepe;
- Olio di girasole per friggere;
- Condimenti come erbe provenzali;
- Maionese.
Preparazione:
- Devi iniziare a cucinare lavorando le verdure. Le zucchine grandi vanno sciacquate bene. Se la crosta di zucchine è troppo spessa, puoi tagliarla un po'. Ma la cosa principale è che questa crosta rimane. Quindi è necessario tagliare le zucchine a cerchi. I cerchi dovrebbero avere uno spessore di circa 1 centimetro. Puoi renderlo un po 'più sottile.
- Anche i pomodori devono essere lavati e tagliati a fette, il cui spessore dovrebbe essere di circa 3 millimetri.
- Quindi grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia fine. Sbucciare gli spicchi d'aglio e tritarli in uno spremiaglio. Mescolare formaggio e aglio. Dovresti ottenere una massa omogenea. Se lo si desidera, è possibile utilizzare formaggio non duro, ma fuso.
- Nella carne macinata, se non è condita, aggiungi sale e pepe a tuo gusto, puoi aggiungere spezie.
- Dopo aver preparato tutti gli ingredienti, è necessario prendere una grande teglia e ungerla abbondantemente con olio di semi di girasole.
- Ora devi raccogliere la casseruola. Metti le zucchine tagliate a cerchi su una teglia. Metti la carne macinata sopra le zucchine (circa un cucchiaio per cerchio, a seconda delle dimensioni delle zucchine). Quindi mettete gli anelli di pomodoro e salateli. Metti una goccia di maionese su ogni pomodoro. Completare con una miscela di formaggio e aglio.
- Accendete il forno (200 gradi) e mettete una teglia con una casseruola. Cuocere il piatto per circa mezz'ora. Servite la casseruola ben calda.
