Pane buonissimo, facile e veloce da preparare. Anche un cuoco alle prime armi può gestirlo. Il pane può essere servito con formaggio e aglio.
Ingredienti:
- farina integrale - 230 g;
- farina di frumento - 230 g.
- miele - 3 cucchiaini;
- acqua potabile - 1, 5 bicchieri;
- lievito secco - 7 g;
- sale - 1 cucchiaino;
Preparazione:
- La farina integrale deve essere setacciata bene attraverso un setaccio. Ma non affrettarti a buttare via la crusca rimasta nel setaccio. Sicuramente torneranno utili un po' più tardi.
- Aggiungere la farina di grano tenero alla farina integrale. Non è necessario setacciarlo. Inviamo anche lievito e sale lì. Mescolare tutto accuratamente. Ora fai una piccola depressione al centro della ciotola della farina e versaci dentro il miele e l'acqua. Amalgamare il tutto con un cucchiaio.
- Successivamente, sul tavolo, formiamo una forma dall'impasto, può essere una palla o, al contrario, una forma oblunga di una pagnotta, questa è la tua scelta.
- Stendiamo il pane su una teglia. Ora devi chiudere la teglia con il pane futuro con pellicola trasparente. Mettilo in un luogo caldo per 30-35 minuti. L'impasto dovrebbe adattarsi leggermente.
- Nel frattempo iniziamo a cuocere l'aglio. Abbiamo bisogno di una teglia. Metti l'aglio (2 pezzi), non è necessario sbucciarlo, basta tagliare la parte superiore. Quindi aggiungere le verdure: alloro, timo o rosmarino, miele e un pizzico di sale, 50 ml ciascuno di girasole e olio d'oliva.
- Inviamo al forno per 35-45 minuti. Se l'aglio è stato aggiunto giovane, non più di 25-30 minuti.
- Una volta che l'impasto del pane è uscito, fai dei tagli abbastanza lunghi lungo la parte superiore del pane. Lubrificare il pane sopra con il latte e rotolare nella crusca, che ci è rimasta setacciando la farina integrale.
- Preriscaldare il forno a 200 ° C, rimuovere la forma con il pane lì per 35-40 minuti.
