Questa torta ha una consistenza delicata ed è estremamente facile da preparare. Può essere servito con il tè, preparato per colazione o cena. La grande quantità di spinaci contenuta in questo piatto lo rende anche salutare e aggiunge un tocco di piccante.
È necessario
- - 2 strati di pasta sfoglia già pronta;
- - 500 g di ricotta;
- - 500 g di spinaci freschi o surgelati;
- - un mazzo di cipolle verdi;
- - 200 g di panna acida;
- - 5-7 pomodori secchi;
- - sale e pepe nero a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Scongelare l'impasto a temperatura ambiente. Mettere uno strato in una teglia, avendo cura di fare i lati.
Passo 2
Mescolare la ricotta con panna acida, spinaci tritati finemente e cipolle verdi. Condite con sale e pepe a piacere. Distribuire uniformemente il ripieno preparato sull'impasto.
Passaggio 3
Tagliare a pezzetti i pomodori secchi e cospargerli sulla massa di cagliata. Coprire il ripieno con la pasta rimasta e pizzicare i bordi. Infornare per 30-40 minuti a 180°C.
