Patate calde, cosa c'è di più gustoso? Se aggiungi ripieno e verdure alle patate, ottieni un pranzo straordinario che non richiede molte spese fisiche e di tempo da parte tua.
È necessario
- - 10 pezzi. patate
- - 200 g di salmone affumicato
- - 250 g di panna o panna acida
- - 150 g di caviale rosso
- - 200 g di funghi prataioli
- - 50 g di formaggio Dor Blue
- - 1 cipolla
- - olio vegetale o d'oliva
- - cipolla verde
- - sale
- - Pepe
- - Limone
Istruzioni
Passo 1
Scegli patate di media grandezza, lavale bene e tagliale per il lungo. È necessario estrarre il nucleo con un cucchiaino. Unire le due metà, infilzare con uno stuzzicadenti e avvolgere nella pellicola.
Passo 2
Mettere le patate su una teglia e mettere in forno preriscaldato a 200 gradi. Infornare per quaranta minuti.
Passaggio 3
Mentre l'ingrediente principale del piatto sta cuocendo, hai tempo per preparare il ripieno. Tagliare il formaggio a cubetti, lavare i funghi e le cipolle, tritarli e farli rosolare a fuoco medio. Dopo, aggiungere nella padella 100 grammi di panna, 150 grammi di formaggio e far sobbollire per un minuto, mescolare delicatamente. Il primo ripieno è già pronto.
Passaggio 4
Per preparare il secondo ripieno, devi macinare la panna, il salmone, il succo di mezzo limone in un frullatore. Aggiungi condimento se lo desideri.
Passaggio 5
Riempire le patate con il ripieno, guarnire con caviale e cipolle verdi.
