Il patè è un ottimo antipasto per qualsiasi tavola festiva o quotidiana. Ci sono molti tipi di patè e sono tutti facili da preparare. Uno dei più popolari è il patè di pollo con noci.
È necessario
- - salsiccia di fegato - 200 grammi;
- - carne di pollo - 150 grammi;
- - noci sgusciate - 50 grammi;
- - aglio - 2 chiodi di garofano;
- - verdure: aneto e prezzemolo;
- - Pepe nero macinato.
Istruzioni
Passo 1
Laviamo la carne di pollo e la facciamo bollire in acqua salata. Quindi lo togliamo dalla padella e lo lasciamo raffreddare, dopodiché lo tagliamo a pezzetti.
Passo 2
Puliamo e tagliamo la salsiccia di fegato a pezzetti. Dopodiché, devi mettere i pezzi in un piatto e schiacciarli con una forchetta, trasformandoli così in una purea.
Passaggio 3
Macinare le noci. Laviamo le verdure, le asciugiamo e le tritiamo finemente.
Passaggio 4
Ora mescolate il pollo con la purea di fegato. Aggiungere le noci macinate e il pepe nero. Mescolare di nuovo tutto accuratamente.
Passaggio 5
Metti il patè su un piatto. Cospargere con le erbe sopra.
