Chi ha i mezzi può acquistare il gelato in negozio. Ma sorprendere i tuoi ospiti e le tue famiglie con un gelato fatto in casa, cucinato con amore con le tue stesse mani, è nel potere delle vere casalinghe.
È necessario
- - 250 ml di yogurt da bere ai mirtilli;
- - 200 g di mirtilli freschi;
- - 250 ml di panna;
- - 40 g di zucchero vanigliato;
- - 1 PC. Limone;
- - 3 g di cannella in polvere;
- - 10 pezzi. foglie di menta fresca.
Istruzioni
Passo 1
Prendi i mirtilli freschi. Se non ci sono frutti di bosco freschi, puoi prendere quelli congelati, basta scongelarli prima della cottura. È meglio lasciare che la bacca si scongela da sola e non usare il microonde. Sciacquare bene in acqua tiepida. Passa attraverso in modo che non ci siano oggetti estranei: foglie, ramoscelli e altre cose.
Passo 2
Sbattere la panna in una ciotola ampia e larga di un frullatore. Aggiungere lo zucchero alla panna, continuare a montare fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto. Quando lo zucchero sarà completamente sparito, aggiungete alla crema dello yogurt ai mirtilli da bere. Lavare il limone e spremere il succo. Aggiungere gradualmente il succo di limone alla miscela in piccole porzioni. Aggiungi foglie di menta. Frullare fino a quando il composto non sarà liscio.
Passaggio 3
Conserva dei mirtilli piuttosto grandi per guarnire. Sbatti il resto in una tazza di frullatore a parte e aggiungi la cannella alle bacche. Mescolare entrambe le miscele e mescolare accuratamente. Versare il composto ottenuto in uno stampo e riporre in freezer per 3 ore. Quindi frullare nuovamente il composto in un frullatore e rimetterlo in freezer. Disporre il gelato finito con le palline e guarnire con i mirtilli.
