Questa è una deliziosa merenda con un ripieno di formaggio fatto con l'aggiunta di aneto fresco. Questa torta risulta essere bellissima, decorerà la tua tavola. Inoltre, si rivela anche abbastanza soddisfacente.
È necessario
- Per il test:
- - 300 g di semola di mais;
- - 1 1/2 litro d'acqua;
- - 3 cucchiai. cucchiai di burro, formaggio a pasta dura;
- - 1 cucchiaino di burro (facoltativo) e sale.
- Per il ripieno di formaggio:
- - 200 g di formaggio a pasta dura;
- - 1 mazzetto di aneto fresco;
- - sale pepe.
Istruzioni
Passo 1
Far bollire 1,5 litri d'acqua in una pentola capiente, aggiungere il sale e 1 cucchiaino di burro. Aggiungi la granella di mais all'acqua bollente. Cuocere per 25-30 minuti, mescolando continuamente con una spatola di legno.
Passo 2
Risciacquare uno stampo con un diametro di 16-18 centimetri con acqua fredda, versarvi la massa di farina risultante, lasciarla raffreddare (puoi metterla in frigorifero).
Passaggio 3
Preparare il ripieno di formaggio strofinando il formaggio a pasta dura su una grattugia fine. Risciacquare un mazzetto di aneto fresco, scrollarsi di dosso l'umidità in eccesso, asciugarlo su un tovagliolo di carta e tritarlo finemente con un coltello affilato. Mescolare il formaggio con le erbe, condire con sale e pepe a piacere.
Passaggio 4
Rimuovere l'impasto raffreddato dallo stampo e tagliarlo in 3 torte. Foderare il modulo con carta pergamena. Mettere la crosta inferiore in uno stampo, cospargere con metà del ripieno di formaggio sopra. Quindi, coprire con una seconda crosta, stendere il ripieno rimanente. Strofinare il formaggio a pasta dura e il burro sopra l'ultima torta (3 cucchiai ciascuno).
Passaggio 5
Infornate la merenda al formaggio a 180 gradi per circa 25 minuti (il forno deve essere preriscaldato).
Passaggio 6
È meglio servito caldo. Se lo desideri, puoi aggiungere altri ingredienti come il prosciutto al ripieno della merenda per una torta più soddisfacente.
