I simboli tradizionali della Pasqua nella Repubblica Ceca sono agnelli, uova, gatti, lepri e galline. Puoi provare a cuocere tu stesso un agnello del genere a casa dall'impasto al burro.
È necessario
- • Uova - 4 pezzi
- • Farina - 350 gr
- • Burro - 180 gr
- • Zucchero - 280 gr
- • Latte - 170 gr
- • Pasta da forno - 1,5 cucchiaini.
- • Uvetta - 1 manciata
- • Scorza d'arancia - 1 cucchiaino.
- • Semola - 1,5 cucchiai. l.
- • Panna acida - 120 gr
- • Fiocchi di cocco - 100 gr
- Inoltre, avrai bisogno di una doppia forma a forma di agnello (coniglio, pollo), un mixer, un forno.
Istruzioni
Passo 1
Rimuovere tutti gli ingredienti dal frigorifero in anticipo in modo che si riscaldino a temperatura ambiente. Sbattere le uova con lo zucchero usando un mixer fino a ottenere una schiuma densa e ariosa.
Passo 2
Aggiungi latte e burro alla massa di uova e zucchero, quindi aggiungi la farina, setacciata in anticipo e mescolata con il lievito, lì.
Passaggio 3
Strofinare la scorza d'arancia su una grattugia fine. Ammollate l'uvetta in acqua calda per 5 minuti, asciugatela con un canovaccio e passatela nella farina. Aggiungere la scorza e l'uvetta all'impasto.
Passaggio 4
Preriscaldare il forno a 180 gradi. A PARTIRE DAL.
Per fare in modo che la torta fuoriesca facilmente dallo stampo e non si sfaldi, ungete lo stampo con del burro e cospargete di semola, togliete il semolino rimasto capovolgendo lo stampo.
Versare l'impasto nello stampo preparato, lisciare con una spatola in modo che non rimangano vuoti. Coprire con la seconda parte della forma, cuocere in forno per 1, 5-2 ore. Devi cuocere a lungo un agnello del genere a una temperatura moderata. Altrimenti, brucerà all'esterno, ma non cuocerà all'interno.
Passaggio 5
Verificare la prontezza con uno spiedino di legno attraverso l'uscita del vapore.
Ungere l'agnello al forno con panna acida e zucchero e cospargere di cocco. Raffigura gli occhi sotto forma di uvetta. Puoi versare il cioccolato fuso sull'agnello finito. Cioccolato fuso a bagnomaria.
