Questa barretta nutriente ha un sapore dolce, anche se non contiene un pizzico di zucchero. Il bar è uno snack perfetto durante la giornata ed è adatto anche ai crudisti in quanto non necessita di essere cotto.
È necessario
- - 1 tazza di datteri tritati
- 3/4 di tazza di burro di arachidi
- 1/2 tazza di scaglie di cocco
- - 3 cucchiai di cacao in polvere secco non zuccherato
- - 1 pizzico di sale (facoltativo)
Istruzioni
Passo 1
Prendi dei datteri pretagliati, aggiungi il burro di arachidi, le scaglie di cocco, il cacao in polvere e un po' di sale (se lo desideri), metti tutto in una ciotola del robot da cucina e mescola bene gli ingredienti. Il composto sarà molto denso e appiccicoso, quindi sarà difficile farlo con un cucchiaio o una spatola. Puoi usare un mixer con un accessorio per impastare.
Passo 2
Quindi, metti il composto finito su pellicola trasparente, avvolgi il composto e lascialo in frigorifero per 30 minuti.
Passaggio 3
Quando il composto si sarà raffreddato, toglietelo dal frigorifero, dividetelo in 6 parti uguali (dal numero di ingredienti indicato) e formate delle barrette. Sarà più facile farlo se coprite la parte superiore e inferiore della barra con un foglio e stendetela con un mattarello fino alla forma desiderata.
Anche questa opzione è possibile: estrarre il composto dal frigorifero, stenderlo con il mattarello ad uno spessore di 1-1,5 cm e tagliarlo a barrette (barrette). È più facile stendere la pellicola, anche se il composto, una volta freddo, non è così appiccicoso.
Passaggio 4
Avvolgere singolarmente le barrette finite nella pellicola e conservare in frigorifero fino al momento di servire.
Queste barrette proteiche sono un'ottima colazione, uno spuntino di lavoro o anche un dessert. Una volta compreso il principio della preparazione di tali barrette nutrizionali, puoi sperimentare con gli ingredienti: aggiungi varie noci, frutta secca, miele e così via.
