È facile concedersi un fine settimana: prova a fare una cheesecake nel microonde. Vorrei sottolineare che risulta essere molto più gustoso di quello che ci viene offerto in numerosi caffè. Non mi credi? Guarda tu stesso!
È necessario
- - panna acida 250 g;
- - formaggio spalmabile o mascarpone 250 g;
- - uova 2 pezzi;
- - burro 4 cucchiai. cucchiai;
- - cracker o altri biscotti secchi 100 g;
- - zucchero a velo.
Istruzioni
Passo 1
Usando un mattarello, tritare finemente i cracker. Più piccola è la mollica, meglio è.
Passo 2
Aggiungi il burro alla mollica, che è meglio togliere dal frigorifero in anticipo in modo che si sciolga leggermente. Mescolate bene il composto e adagiatelo sul fondo dello stampo, dove verrà preparata la cheesecake.
Passaggio 3
Sbattere la panna acida e il formaggio con un mixer o una frusta. Non dovresti avere schiuma, è sufficiente una semplice massa omogenea. Se stai usando un mixer, seleziona una velocità bassa.
Passaggio 4
Aggiungere le uova, un po' di zucchero a velo al formaggio e alla panna acida, sbattere il composto. Non dovresti avere grumi.
Passaggio 5
Versare delicatamente la massa risultante sulla nostra base - mollica mescolata con burro.
Passaggio 6
La cheesecake va cotta nel microonde per 3-5 minuti a 700 watt. Il segno principale della prontezza del dessert sono le bolle, che dovrebbero apparire al centro.
Passaggio 7
Raffreddare la cheesecake a temperatura ambiente e sollevarla delicatamente dal lato della padella usando un coltello da cucina sottile.
Passaggio 8
Mettiamo il dolce in frigorifero per 2-3 ore. Durante questo tempo, la cheesecake si indurirà.
Passaggio 9
Puoi decorare una cheesecake con qualsiasi cosa: zucchero a velo e una foglia di menta, frutti di bosco freschi, gocce di cioccolato o panna montata. I veri golosi adoreranno il latte condensato bollito con mandorle, che coprirà la parte superiore del dolce.
