I biscotti di pasta frolla sono un'ottima opzione per il tè in famiglia, soprattutto se il tempo per preparare i dolci è limitato. Ci sono molte ricette, ma la cosa principale è che i prodotti da forno devono essere teneri e sciogliersi in bocca. Puoi fare una versione classica o aggiungere all'impasto ricotta, marmellata, noci, marmellata, panna acida, ecc.
Anche una hostess alle prime armi può occuparsi della preparazione di biscotti di pasta frolla sulla margarina, ma è comunque necessario conoscere alcuni segreti. Innanzitutto, il cibo viene estratto in anticipo dal frigorifero: devono essere a temperatura ambiente. In secondo luogo, l'impasto finito deve essere messo in un luogo freddo, perché questo determina quanto risulteranno teneri e friabili i biscotti. In terzo luogo, non dobbiamo dimenticare la qualità dei prodotti. La margarina deve essere di alta qualità e fresca, e la farina deve essere di primissima qualità. In quarto luogo, è importante non sovraesporre i prodotti da forno nel forno, altrimenti diventeranno molto duri.
Per fare i biscotti di pasta frolla sulla margarina avrai bisogno di:
300 g di farina;
3 uova;
un pizzico di bicarbonato di sodio;
olio vegetale;
250 g di margarina;
Zucchero (150g.
Se lo si desidera, è possibile aggiungere cannella, noci, marmellata, cacao, scorza di limone, vaniglia, zenzero in polvere, cannella. Questi ingredienti daranno ai biscotti un sapore insolito e delizioso.
Per prima cosa rompi le uova in una ciotola profonda e sbattile con una frusta, versando gradualmente lo zucchero, poi metti la margarina. È importante ricordare che dovrebbe essere a temperatura ambiente. La farina viene setacciata due volte e aggiunta in una ciotola insieme alla soda, mescolata per ottenere un impasto elastico, ma molto veloce e vigoroso. Non puoi impastare la massa per molto tempo. Deve essere avvolto nella plastica e inviato al frigorifero per 30 minuti. Quindi l'impasto viene steso fino a formare uno strato di 5 mm di spessore. Le figure vengono ritagliate e messe su una teglia con pergamena. I biscotti vengono messi in forno e cotti a 180 gradi per non più di 15 minuti.
I biscotti di pasta frolla alla margarina sono un'aggiunta ideale a tè, caffè, succo di frutta, latte, cacao e altre bevande. E se c'è molto impasto, puoi avvolgerlo nella plastica, metterlo nel congelatore e conservarlo per 2 mesi.
