La tradizionale torta inglese di pan di zenzero, servita a Natale nel Regno Unito, può essere cotta in poco tempo. Senti il gusto della celebrazione inglese sulla tua tavola.
È necessario
- -3 tazze di farina per tutti gli usi
- -1,5 cucchiaio di zenzero macinato
- -1 cucchiaino di cannella in polvere
- -1/2 cucchiaino Chiodi di garofano
- -1/4 cucchiaino di sale
- -1 tazza di burro, temperatura ambiente
- -1/2 tazza di zucchero di canna confezionato
- -1 uovo grande
- -1 tazza di melassa
- -2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
- -1 bicchiere di acqua bollente
Istruzioni
Passo 1
Preriscaldare il forno a 180°C. Sciogliere il burro in una casseruola.
Passo 2
Setacciare la farina, lo zenzero, la cannella, i chiodi di garofano e il sale in una ciotola media. Rimandare.
Passaggio 3
In un mixer, mescolare la panna, il burro e lo zucchero a velocità media fino a ottenere una schiuma leggera. Sbattere le uova fino a che liscio.
Passaggio 4
In una piccola ciotola, sciogliere il bicarbonato di sodio in acqua bollente. Rimandare.
Passaggio 5
Aggiungere il composto di farina al composto di burro, alternando con acqua o bicarbonato. Non mescolare.
Passaggio 6
Mettere la massa risultante uniformemente in una casseruola e cuocere per 40-50 minuti.
Passaggio 7
Lasciar raffreddare leggermente prima di servire. Consigliato per essere servito con latte caldo o tè.
