Un vasetto di marmellata di fragole a volte diventa ciò che può ricordarti le calde giornate estive, quando fuori dalla finestra c'è una bufera di neve e il gelo. Sembrerebbe che ci sia qualcosa di nuovo da dire sulla raccolta delle bacche e sulla produzione di marmellate, è già stato detto abbastanza. Tuttavia, ci sono alcune ricette sorprendenti che poche persone conoscono.
La marmellata non può essere solo servita in tavola, ma anche regalata ai propri cari, decorando barattoli con simpatici adesivi e altri elementi decorativi. Se vuoi stupire i tuoi amici, prova nuove ricette originali.
Confettura di fragole con basilico e melissa
Riordina con cura il chilogrammo di bacche mature. Rimuovere i frutti ammaccati e gli steli. Metti le fragole in una ciotola o in una casseruola di rame. Ricorda che i piatti smaltati non sono adatti per fare la marmellata. Versare 800 grammi di zucchero sui frutti di bosco e lasciar riposare per 30 minuti. Quando le bacche sono spremute, metti il contenitore a fuoco basso e aspetta che bolle. Togliere la schiuma e aggiungere 20 foglie di melissa e basilico limone. Dopo 15 minuti, togliete la marmellata dal fuoco e versatela nei vasetti precedentemente sterilizzati.
Se non hai il basilico limone, usa il basilico normale, ma aggiungi la scorza di un limone.
Confettura di fragole al pepe nero
Ordinare le bacche e metterle in una ciotola. Versare 800 grammi di zucchero semolato sulle fragole e lasciar uscire il succo. Prendete 10 grani di pepe nero e schiacciateli in un mortaio così. Eliminate i semi da metà del baccello di vaniglia e disponeteli sulle fragole. Aggiungete il peperone tritato e i lembi di baccello. Mettere il recipiente a fuoco medio, portare a ebollizione e attendere 10 minuti. Rimuovere il baccello di vaniglia dalla marmellata e versare il prodotto nei vasetti sterilizzati.
Confettura Di Fragole Al Rosmarino
Versare un chilo di fragole mature e preparate con 500 grammi di zucchero. Quando le bacche iniziano a secernere il succo, metti il contenitore sul fuoco. Aggiungere 3 rametti di rosmarino e portare a bollore. Spegnete il fuoco, fate raffreddare la marmellata e mettetela in un luogo freddo per un paio d'ore. Quindi rimetti i piatti sul fuoco, aggiungi 2 cucchiai. succo di limone, 1 cucchiaino. salsa balsamica, 1 cucchiaino pepe macinato e 3 cucchiai. Tequila. Cuocere per 10 minuti, togliere il rosmarino e versare la marmellata nei vasetti.
