Veloce, gustoso ed economico. Queste tre parole caratterizzano in pieno questa ricetta. Se manca solo 1 ora all'arrivo degli ospiti e non hai idea di come accontentarli, allora la torta di ciliegie è perfetta per te.
Ingredienti:
- 1 uovo di gallina;
- 2 cucchiai Sahara;
- 50 g di panna acida;
- 2 cucchiai. l. Farina;
- 1 cucchiaino bibita;
- ½ confezione di burro fresco;
- 300 gr di ciliegie.
Preparazione:
- Per prima cosa, devi preparare tutti gli ingredienti necessari. Sciogli la margarina (puoi usare il burro) nel microonde. Lo scongelamento è la cosa migliore. Raffreddare a temperatura ambiente.
- Separare l'albume dal tuorlo e sbattere il bianco con un mixer o una frusta. Questa procedura renderà la vostra torta più soffice e soffice.
- Mescolare il tuorlo con lo zucchero in una ciotola e aggiungere il kefir. Mescolate il composto fino a quando tutto lo zucchero si sarà sciolto.
- Mescolare la farina con la soda e setacciare con un setaccio fino a quando non rimangono grumi nella farina. Versare il burro raffreddato nella farina e aggiungere le proteine montate. Mescolare delicatamente con una spatola. Entro 5 minuti, la massa diventerà omogenea. La consistenza dell'impasto non dovrebbe essere più densa della panna acida fatta in casa. Se il tuo impasto è più sottile, potrebbe significare che la tua torta si sfalderà una volta cotta o poco cotta.
- Ungere la teglia con olio vegetale, cospargere di semola sopra, versare metà dell'impasto, quindi mettere la ciliegia e versare sopra l'altra metà dell'impasto.
- Il forno deve essere preriscaldato a 180 gradi, dopodiché la torta deve essere cotta per 25-30 minuti. Puoi controllare la prontezza con uno stuzzicadenti. Si consiglia di servire la torta calda, spolverata di zucchero a velo.
