La zuppa italiana si prepara molto velocemente. Si scopre che è ricco, aromatico e molto gustoso. Quindi, se sei un amante della cucina italiana, allora dovresti assolutamente provare questo primo piatto.
È necessario
- - pasta - 1 manciata;
- - brodo vegetale o di carne - 2 bicchieri;
- - una carota, una cipolla;
- - pancetta - 50 grammi;
- - fagioli - 2 cucchiai;
- - parmigiano grattugiato - 2 cucchiai;
- - basilico - non per tutti.
Istruzioni
Passo 1
Lessare la pasta in una casseruola. Scolare la maggior parte dell'acqua, ma lasciarne un po'.
Passo 2
Tritare la cipolla, tagliare la carota a metà anelli, soffriggere in olio d'oliva.
Passaggio 3
Portare a bollore il brodo, aggiungere le carote con le cipolle, i fagioli (sia freschi che congelati), cuocere insieme finché sono teneri.
Passaggio 4
Tagliate la pancetta a fette, unitela alla pasta nella zuppa. Se la zuppa risultasse troppo densa, aggiungete l'acqua avanzata dalla cottura della pasta. Cuocere per un altro paio di minuti.
Passaggio 5
La zuppa italiana è pronta, servire con formaggio grattugiato ed erbe fresche. Buon appetito!
