Un ottimo piatto che puoi cucinare facilmente alla tua dacia o vicino alla casa sulla griglia. Gli spiedini di pollo succosi ti delizieranno con il loro gusto e aroma unici.
È necessario
- - 2 petti di pollo senza pelle,
- - 8 pomodorini,
- - 1 cipolla rossa, tagliata in quarti
- - 1 peperone giallo tritato senza semi,
- - 2 cucchiai. l. burro di arachidi
- - 5 cucchiai. panna acida,
- - 150 g di ricotta a basso contenuto di grassi,
- - 1 cucchiaio. succo di limone
- - 1 spicchio d'aglio schiacciato
- - 1/2 cucchiaino. radice di zenzero grattugiata,
- - 1 cucchiaino salsa di soia,
- - 1 cucchiaino coriandolo macinato,
- - un po' di adjika.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare il pollo a cubetti di circa 2 cm e metterli in un piatto fondo. Mescolare tutti gli ingredienti per la marinata. Versare il composto sul pollo e mescolare bene.
Passo 2
Coprite con un altro piatto e mettete in frigo per 4-6 ore. Mescolare di tanto in tanto.
Passaggio 3
Stringi pezzi di pollo, pepe, cipolla e ciliegia su quattro spiedini. Spennellare con la marinata e cuocere su griglia media o barbecue per 15-20 minuti, girando e ungendo gli spiedini fino a quando la carne non sarà ben cotta.
