Brownie è un incrocio tra biscotti secchi e crostata al cioccolato. È facile fare un dolcetto, rendi il tuo tè più vario con esso!
È necessario
- Per lo strato di cioccolato:
- - cioccolato fondente, burro - 100 grammi ciascuno;
- - due uova;
- - zucchero - 4 cucchiai;
- - farina - 2 cucchiai;
- - un pizzico di sale.
- Per lo strato di cagliata:
- - ricotta morbida - 200 grammi;
- - due uova;
- - due piccole banane;
- - zucchero - 2 cucchiai.
Istruzioni
Passo 1
Tritare finemente il cioccolato e il burro, scioglierli a bagnomaria.
Passo 2
Sbattere l'uovo con lo zucchero, unire i due impasti, aggiungere la farina e il sale, mescolare bene.
Passaggio 3
Schiacciare la banana nel purè di patate, mescolare con la ricotta, lo zucchero e l'uovo. Dovresti ottenere una consistenza cremosa.
Passaggio 4
Foderare lo stampo per brownie con un foglio o carta da forno. Versare metà dello strato di cioccolato sul fondo dello stampo. Mettere sopra qualche cucchiaio di composto di cagliata. Quindi, alternare le miscele di cagliata e cioccolato. Liscia lo strato superiore con un coltello per creare bellissime striature marmorizzate.
Passaggio 5
Cuocere il brownie alla banana curd a 180 gadus per mezz'ora. Aspetta che la torta finita si sia completamente raffreddata, tagliata a quadrati. Goditi il tuo tè!
