Le cheesecake sono una ricetta molto facile e veloce. Questo piatto è consigliato per essere servito caldo. Le cheesecake sono perfette per la colazione o per il dessert. Grazie allo sciroppo di fragole, le cheese cake si sciolgono in bocca e donano un gusto delicato. Le cheesecake saranno una piacevole aggiunta al caffè o al tè.
È necessario
- - zucchero 50 g
- - ricotta 200 g
- - uovo di gallina 1 pz.
- - farina 8 cucchiai. l.
- - olio di girasole raffinato 50 ml
- - fragole 100 g
- - zucchero a velo 3 cucchiai. l.
Istruzioni
Passo 1
Per fare le cheesecake con le fragole, avrai bisogno di: ricotta, farina, un uovo, zucchero, fragole, zucchero a velo e olio di semi di girasole. Unire lo zucchero, la ricotta e l'uovo in una ciotola.
Passo 2
Quindi aggiungere la farina setacciata. Mescolare il tutto fino a formare una massa omogenea in modo che non si formino grumi. Di conseguenza, l'impasto dovrebbe risultare sodo.
Passaggio 3
Con le mani bagnate, formare delle palline dalla massa di ricotta e dare loro una forma appiattita. Mettere le torte di formaggio in una padella preriscaldata con il burro.
Passaggio 4
Friggere le frittelle su entrambi i lati fino a doratura. Mettere le cheesecake preparate su un piatto e lasciarle raffreddare. Mentre i pancake si raffreddano, preparate lo sciroppo di fragole.
Passaggio 5
Per fare questo, devi unire le fragole (circa 7-11 bacche) e lo zucchero a velo in una ciotola. Usa un mixer o un frullatore per mescolare tutto fino a che liscio.
Passaggio 6
Quindi setacciare lo sciroppo finito attraverso un setaccio in modo che i semi delle fragole non vi si trovino. Più zucchero a velo aggiungi, più denso sarà lo sciroppo.
Passaggio 7
Metti qualche cheesecake su un piatto da portata. Tagliare a fette le fragole rimaste e disporle sopra le cheese cake. Completare con lo sciroppo di fragole.
