Sulla scia del desiderio di uno stile di vita sano, la farina di ciliegie per uccelli sta guadagnando sempre più popolarità. E questo è un caso raro in cui un prodotto utile ha non solo proprietà gustative accettabili, ma sorprendenti: i prodotti realizzati con questa farina possono essere veri e propri capolavori di pasticceria!
È necessario
- Per il biscotto:
- - 4 uova;
- - 200 ml di latte;
- - 8 cucchiai. Sahara;
- - 200 g di farina di amarene;
- - 8 cucchiai. farina/e;
- - 1 cucchiaino lievito in polvere.
- Per la crema:
- - 500 ml di panna acida;
- - 1 cucchiaio. zucchero (o a piacere).
- - frutti di bosco freschi a piacere;
- - sciroppo per impregnazione di biscotti.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa accendete il forno a 180 gradi e preparate un biscotto. Per fare questo, sbattere le uova con un mixer con l'aggiunta di zucchero, quindi versare un bicchiere di latte e mescolare fino a che liscio.
Passo 2
Setacciare la farina e il lievito in una ciotola capiente separata. Mescolare i componenti secchi e liquidi, impastare velocemente l'impasto, versarlo negli stampini e inviarlo al forno caldo per mezz'ora. Quindi raffreddare le torte e immergerle nello sciroppo.
Passaggio 3
Per la crema, basta sbattere la panna acida con lo zucchero in una massa soffice. Ricopriamo la torta con panna acida, ricopriamo la parte superiore della cottura e decoriamo con frutti di bosco freschi. Inoltre, le bacche possono essere deposte tra le torte. Lo mandiamo in frigorifero per alcune ore in modo che la torta sia ben satura e si sciolga in bocca!
