Per la preparazione degli gnocchi vengono utilizzate non solo le ciliegie fresche, ma anche quelle surgelate. Anche i bambini saranno felici di prendere parte alla preparazione di un piatto del genere.
È necessario
- - 500 grammi di ciliegie fresche o congelate,
- - 5 bicchieri di farina,
- - 100 grammi di zucchero
- - 1 uovo,
- - panna acida.
Istruzioni
Passo 1
Le ciliegie vengono lavate e snocciolate. Addormentarsi con lo zucchero e mettere in frigorifero per 1 ora.
Passo 2
Impasto: si sala la farina setacciata, si aggiunge un uovo sbattuto con una frusta e si aggiunge l'acqua.
Passaggio 3
L'impasto viene impastato dal centro con una frusta. Dovrebbe essere denso e non attaccarsi alle mani. Quando si ottiene il risultato desiderato, coprire il contenitore con l'impasto con un tovagliolo e riporre in frigorifero per 1 ora.
Passaggio 4
Dopo un'ora, l'impasto viene diviso in due parti. Il tavolo è cosparso di farina. Lo strato deve essere steso ad uno spessore di 5 mm.
Passaggio 5
I cerchi sono realizzati con un bicchiere. 4 bacche sono deposte al centro del cerchio, ma senza sciroppo. I bordi devono essere pizzicati con cura.
Passaggio 6
L'acqua viene leggermente salata e gli gnocchi vengono fatti bollire per non più di 10 minuti. Devi mangiarli con panna acida o burro.
